Nealko
Nealko na bartender.sk: ku každému receptu máme variant bez alkoholu s rovnakým postupom a pohárom, a články, ako si doma pripraviť sirupy a nealko drinky.
Nealko drink nemusí byť sladká limonáda. Zachováme postup, pohár aj ľad a nahradíme destilát tým, čo chuť drinku drží.
Nealko verzie klasík
Rovnaký postup, pohár a ľad, iba bez destilátu. Odkaz vedie na celý recept.
- Aperol Spritz bez alkoholu Nealko aperitív, nealko sekt a sóda s plátkom pomaranča.
- Cuba Libre bez alkoholu Cola s limetkovou šťavou a plátkom limetky.
- Daiquiri bez alkoholu Limetková šťava, cukrový sirup a tonic, pretrepané s ľadom a podávané v coupe.
- Dry Martini bez alkoholu Nealko gin s kvapkou olivového láku, vychladený do ľadova.
- Espresso Martini bez alkoholu Studené espresso, kávový sirup a štipka tonicu, pretrepané na penu rovnako ako originál.
- Gin & Tonic bez alkoholu Nealko gin alebo tonic s rozmarínom a citrónovou kôrou.
- Hot Toddy bez alkoholu Čierny alebo bylinkový čaj s medom, citrónom a škoricou.
- Hugo bez alkoholu Nealko sekt, bazový sirup, mäta a sóda.
- Irish Coffee bez alkoholu Horúca káva s karamelovým sirupom a šľahanou smotanou.
- Margarita bez alkoholu Limetka, pomaranč, agávový sirup a štipka soli, pretrepané s ľadom.
- Mojito bez alkoholu Virgin Mojito so zázvorovým pivom namiesto rumu.
- Moscow Mule bez alkoholu Limetková šťava a zázvorové pivo s plátkom uhorky.
- Negroni bez alkoholu Nealko gin, nealko aperitív a hroznový sirup so štipkou soli, miešané s ľadom rovnako ako originál.
- Old Fashioned bez alkoholu Nealko whisky, demerara sirup a nealko bitters.
- Piña Colada bez alkoholu Kokosový krém, ananásová šťava a štipka limetky.
- Punč bez alkoholu Rovnaký punč bez rumu, ochutený troškou pomarančovej kôry a škorice.
- Varené víno bez alkoholu Hroznový alebo jablkový mušt zohriaty so škoricou, klinčekmi a pomarančom.
- Whiskey Sour bez alkoholu Citrónová šťava, javorový sirup a studený čierny čaj, pretrepané s ľadom.
Časté otázky
Má každý recept na bartender.sk nealko variant?
Áno, nealko variant je povinná súčasť každého receptu. Nájdeš ho v ráme „Nealko variant“ na detaile receptu aj na stránke Nealko varianty.
Čím nahradiť gin v Gin & Tonic?
Nealko gin alebo tonic s rozmarínom a citrónovou kôrou.
Ako si doma urobiť sirup do nealko drinkov?
Zmiešaj cukor a vodu v pomere 1:1 podľa hmotnosti, napríklad 500 g cukru a 500 ml vody, a zohrej na 60 až 70 °C bez varenia. Sirup 1:1 sa dá pripraviť aj za studena pretrepaním vo fľaši.